22 juin 2011

Comme une panna cotta... double chocolat

  Ce ptit dessert est juste un régal... je ne sais pas si c'est exactement une panna cotta, puisque celles que j'ai déjà mangées étaient bien plus sucrées, et recouvertes d'un coulis de fruit. En tout cas, vrai ou fausse panna cotta, elles sont délicieuses...     Pour 4 pannacottas il vous faut : - 20 cl de lait - 15 cl de crème liquide entière - 1 sachet de 2g d'agar agar - 80g de chocolat blanc à la vanille bourbon Casino Délices - 50g de chocolat Cémoi Nature Noir Orange   Porter à ébullition le... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Bon plan gourmand !

J'ai le plaisir d'avoir comme nouveau partenaire qui m'a fait parvenir des produits très alléchants à tester.   Du caramel au beurre salé, des guimauves au chocolat, des palets de dames et des pains d'amandes des flandres... je suis ravie !   Mais alors, où est le bon plan me direz-vous ? Et bien grâce à ce partenariat prometteur, j'ai un code de réduction à vous offrir pour tester vous aussi ces produits gourmands de qualité.   Avec le code promotionnel 4407 une remise de 10 euros dès 30 euros et la... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Tableau Dora l'exploratrice

Mais dites-moi, ça fait longtemps que je ne vous ai pas montré une petite création. Il est temps de réparer ça.   A l'occasion des 2 ans d'une jolie petite fille, chérie de Ptit coeur, j'ai réalisé ce tableau à l'effigie de Dora l'exploratrice, dont la jeune fille est fan.  Les photos prises un peu à la va vite ne lui font pas honneur, mais je vous garantis que la poupette était ravie !    
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21 juin 2011

Clafouti à la myrtille

Rappelez-vous, dimanche je vous présentais un clafouti kiwi-abricot, et comme je ne me lasse pas de cette belle découverte, j'ai recidivé avec une version individuelle aux myrtilles. J'ai trouvé cette association très réussie, alors je la partage avec vous. Ca vous inspirera peut être pour le dessert familial de ce week end... Pour 6 ramequins de type crème catalane, il vous faudra 250g de myrtilles. Pour le reste, c'est la même recette que pour le clafouti kiwi-abricot. Alors si comme moi vous etes fana de fruits rouges,... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Silence, ça pousse

Attention, évènement ! Maman coeur a planté des graines, et ça à l'air de fonctionner... Et mon fraisier est encore en vie et m'a offert quelques bons fruits...   Moi qui faisait crever toutes les plantes de mes parents lorsqu'ils partaient en vacances... aurais-je muté à l'approche de la trentaine ? Incroyable...   Et vous, zavez testé les graines des petits gervais ?  
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20 juin 2011

Poivrons en salade

Ce soir, je ne vous propose pas vraiment une recette mais plutôt une idée d'accompagnement que j'adore, et j'ai beau me demander si l'été arrivera un jour sous le ciel brestois, je fais comme ci avec cette idée de salade. Avec des grillades à manger sur notre terrasse ce serait parfait... mais sous la pluie c'est délicieux aussi ! Et pourtant, les poivrons je n'ai jamais aimé ça. A la rigueur, avec les années, j'ai arreté de les trier dans la paëlla, mais c'était tout. C'est grâce à mon mari et à sa grand mère que j'ai redécouvert... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Gateau très moelleux aux nectarines

C'est la pleine saison des peches et des nectarines, et après mes 2 années djiboutiennes, où ces fruits d'été m'ont tant manqué, j'en profite au maximum, et je leur trouve un goût merveilleux... En recherchant une recette de gateau aux nectarines, je suis tombée sur cette recette du blog Waiting for the Sun, qui m'a tout de suite tentée. Au goûter, ce gateau moelleux m'a vraiment régalée.     J'ai suivi sa recette à la lettre (sauf l'épluchage des nectarines) dont je vous fais un copier coller, ne pouvant pas faire de... [Lire la suite]
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18 juin 2011

Clafouti abricot-kiwi

Le clafouti, ce n'est vraiment pas un dessert que l'on faisait beaucoup à la maison... Dans ma vie j'ai du en manger 3 ou 4 fois, mais le week end dernier, après un petit tour au marché où j'avais trouvé de belles cerises pas trop chères, j'ai eu envie d'apprivoiser ce dessert. Mais avec quelle recette ? Le clafouti super ferme et sans goût... ca ne me tentait pas, mais alors pas du tout. Après pas mal de recherche, c'est ICI, Chez Nad Cuisine, que j'ai trouvé mon bonheur. Pas de farine mais de la maizena et de la poudre... [Lire la suite]
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14 juin 2011

Biscuits fourrés chocolat-orange

  Ces petits gateaux sont une très belle surprise... rien ne s'est déroulé comme prévu dans leur confection, et tant mieux, ca a été une belle surprise ! J'ai trouvé la recette de la pâte à petit beurres ICI, et au niveau du goût, c'est un délice... mais au niveau texture, sans balance ni robot, et avec un rouleau à patisserie de fortune, j'ai connu quelques problèmes. Impossible d'y découper un quelconque biscuit correct !  A défaut de pouvoir utiliser mes jolis emporte pièces offerts par Valentine,... [Lire la suite]
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14 juin 2011

Concours... le résultat !

C'est en peu en retard (comme d'habitude dirait l'homme) que je viens vous annoncer le résultat de mon concours.   J'ai donc eu 2 bonnes réponses, car ce lieu est le Lac Assal, qui se situe à 2h de route de la ville de Djibouti. Ce lieu unique, situé à 155m sous le niveau de la mer dans la dépression de l'Afar, est le point le plus bas du continent africain. Il s'agit du lac le plus salé du monde (plus que la Mer Morte) et d'un des endroits les plus chauds de la planète, notamment à cause de la réverberation sur la... [Lire la suite]
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