25 juin 2011

Cordons bleu à ma façon

  Aujourd'hui, pas de dessert ou autre gourmandise au programme, mais une façon très sympa d'accomoder des escalopes et/ou des restes de poulet. Et oui, comme une quiche, j'ai sorti du congélateur 2 escalopes de poulet alors qu'il me restait encore 2 cuisses de poulet roti dans le frigo... Alors j'ai eu l'idée de faire des galettes de poulet, que j'ai ensuite préparé façon cordon bleu... trop bon !     Allez, c'est parti pour la recette !   Pour 12 galettes de poulet : - la chair de 2 belles... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Poivrons en salade

Ce soir, je ne vous propose pas vraiment une recette mais plutôt une idée d'accompagnement que j'adore, et j'ai beau me demander si l'été arrivera un jour sous le ciel brestois, je fais comme ci avec cette idée de salade. Avec des grillades à manger sur notre terrasse ce serait parfait... mais sous la pluie c'est délicieux aussi ! Et pourtant, les poivrons je n'ai jamais aimé ça. A la rigueur, avec les années, j'ai arreté de les trier dans la paëlla, mais c'était tout. C'est grâce à mon mari et à sa grand mère que j'ai redécouvert... [Lire la suite]
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30 mai 2011

Pommes de terre sautées ariosto

Pas toujours facile de choisir et doser les épices dans nos plats... je n'ai pas eu ce souci pour ces pommes de terre sautés puisque j'ai utilisé un des sachets tout dosés de mon nouveau partenaire Ariosto, entreprise italienne leader du marché qui propose des assaisonnements tout prêts de qualité.   Pour cette recette j'ai utilisé : - environ 400g  de pdt rattes - 1 oignon moyen - 1 sachet Ariosto pour pommes de terre - 2 cuillères à café d'huile d'olive     Faire précuire les pommes de terre coupés... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Tarte tomate pistou ultra rapido

  Enfin une recette pour feignasse qui s'assume me direz-vous... N'y voyez aucune critique de ma part, car personnellement, je fais partie de cette catégorie de femme qui aime glander... J'ai pas le temps, je suis en retard dans mon courrier, mon ménage et tout ce qu'on peut imaginer MAIS j'ai toujours le temps pour surfer sur le net, vous écrire un petit article, regarder pousser mon fils, bouquiner un magazine... Bref, je suis une feignasse !   Mais oui, bien sur que j'ai honte, bien sûr que ces femmes qui se décrivent... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Petits chaussons apéritifs

Dites donc, mais c'est bientôt le début officiel de la plus belle saison de l'année ! Le printemps, c'est une saison magique à mon goût... toute la nature se réveille et nous offre sa beauté, on commence à rêver à nos vacances d'été, à reluquer les petites robes légères que l'on avait planqué au fond de nos armoires, on apprécie le moindre rayon de soleil ou le moindre coin de ciel bleu, parce qu'on ne le prend pas pour acquis et on abandonne petit à petit vestes et pulls en laine... Nous avons tous des souvenirs d'année d'examen, ou... [Lire la suite]
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09 avril 2011

Cheeseburger revu et corrigé

C'est l'heure de l'apéricube ! Voici le concours que nous propose Dey cuisine. Si vous aussi vous souhaitez participer, cliquez sur le logo de son concours, vous avez encore quelques jours !     Je dois dire que ca m'a bien plu comme thème, et que l'apéricube est un produit que nous achetons de temps en temps pour les apéros... l'idée de le cuisiner m'a tenté immédiatement. Bien sur, il sera difficile de surpasser l'originalité et le talent de la tarte apéricube Christophe Felder (que je me suis promise de faire un de... [Lire la suite]
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