26 juin 2011

Tartelettes à l'orange et au chocolat croustillant

Cette recette, c'est une de mes inventions, si tant est que l'on puisse encore inventer quoi que soit en patisserie ! Pour la pâte par contre, j'ai chipé la recette de la pâte sucrée noisette du blog A turtle in a kitchen. C'est vraiment une très bonne base pour une tarte sucrée. Je vous la conseille sans réserve.     Ingrédients pour la pâte : 150g de farine 30g d’oeuf entier (ou 2 jaunes) 30g de poudre de noisette (ou poudre d’amande) 90g de beurre 25g de sucre glace 1 pincée de sel 1 sachet de... [Lire la suite]
Posté par ceselu à 09:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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