Coeur de maman

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26 juin 2011

Tartelettes à l'orange et au chocolat croustillant

Tartelettes à l'orange et au chocolat croustillant

Cette recette, c'est une de mes inventions, si tant est que l'on puisse encore inventer quoi que soit en patisserie ! Pour la pâte par contre, j'ai chipé la recette de la pâte sucrée noisette du blog A turtle in a kitchen. C'est vraiment une très bonne...

Posté par ceselu à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, crêpes dentelle, noisette, tartelette

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23 juin 2011

Muffins super moelleux à la purée d'amandes

Muffins super moelleux à la purée d'amandes

Mais aussi à l'huile d'olive et aux fruits d'été... Aujourd'hui pour le goûter j'ai improvisé une recette de petits muffins trop trop bons. Je voulais tester la purée d'amandes complètes offertes par Perl'amande. Je n'avais jamais osé acheter ce produit,...

Posté par ceselu à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, abricot, nectarine, huile d'olive, faisselle, muffin, purée d'amande

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22 juin 2011

Comme une panna cotta... double chocolat

Comme une panna cotta... double chocolat

Ce ptit dessert est juste un régal... je ne sais pas si c'est exactement une panna cotta, puisque celles que j'ai déjà mangées étaient bien plus sucrées, et recouvertes d'un coulis de fruit. En tout cas, vrai ou fausse panna cotta, elles sont délicieuses......

Posté par ceselu à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, orange, chocolat noir, pannacotta

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21 juin 2011

Clafouti à la myrtille

Clafouti à la myrtille

Rappelez-vous, dimanche je vous présentais un clafouti kiwi-abricot, et comme je ne me lasse pas de cette belle découverte, j'ai recidivé avec une version individuelle aux myrtilles. J'ai trouvé cette association très réussie, alors je la partage avec...

Posté par ceselu à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafouti, myrtille

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20 juin 2011

Gateau très moelleux aux nectarines

Gateau très moelleux aux nectarines

C'est la pleine saison des peches et des nectarines, et après mes 2 années djiboutiennes, où ces fruits d'été m'ont tant manqué, j'en profite au maximum, et je leur trouve un goût merveilleux... En recherchant une recette de gateau aux nectarines, je...

Posté par ceselu à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, carameloos, gateau, nectarine

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18 juin 2011

Clafouti abricot-kiwi

Clafouti abricot-kiwi

Le clafouti, ce n'est vraiment pas un dessert que l'on faisait beaucoup à la maison... Dans ma vie j'ai du en manger 3 ou 4 fois, mais le week end dernier, après un petit tour au marché où j'avais trouvé de belles cerises pas trop chères, j'ai eu envie...

Posté par ceselu à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, abricot, clafouti, crème liquide, lait, poudre d'amande

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14 juin 2011

Biscuits fourrés chocolat-orange

Biscuits fourrés chocolat-orange

Ces petits gateaux sont une très belle surprise... rien ne s'est déroulé comme prévu dans leur confection, et tant mieux, ca a été une belle surprise ! J'ai trouvé la recette de la pâte à petit beurres ICI, et au niveau du goût, c'est un délice... mais...

Posté par ceselu à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, orange, petit beurre

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29 avril 2011

Mini donuts

Au mois de janvier dernier, j’ai craqué sur une machine à mini donuts sur le site Mathon. Les soldes, ça nous donne toujours bonne conscience… Nous avons donc étrenné l’appareil avec la recette fournie, et nous nous sommes régalés ! Un super bon goûter....

Posté par ceselu à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: donuts

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25 avril 2011

The best recipe of gaufres in the world !

The best recipe of gaufres in the world !

Oui oui, rien que ça, et in english s'il vous plait... au fait ca se dit comment gaufre en anglais ? Cette recette, c'est celle que j'utilise depuis toujours, aucune idée de la source sur laquelle je l'ai puisée, mais la feuille de classeur petit format...

Posté par ceselu à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres

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21 avril 2011

Petites crèmes aux oeufs framboise-pistache

Petites crèmes aux oeufs framboise-pistache

Une petite crème aux oeufs pour le dessert ? Celle-ci est délicieuse, et complètement adaptable à vos goûts et au contenu de vos frigos et placards... Pour 6 crèmes aux œufs framboises-pistache : - 3 oeufs entiers- 50 cl de lait- 80 g de sucre en poudre-...

Posté par ceselu à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, crème aux oeufs, framboise

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